• 1

    Ínycsiklandó finomságok...

  • 2

    a nagymama konyhájából...

  • 3

    hal-, vad, s mi jó falat,

  • 4

    csak kiváló alapanyagokból!

Copyright 2016 - Custom text here

Gyumolcsos tejeslepeny...lánykori nevén klafuti (clafoutis) A lehető legegyszerűbb finom nyári süti. 1 óra alatt kész. Bármilyen lédús gyümölccsel elkészíthető. Nálunk az első cseresznyés volt, de alapgyümölcsként jó a meggy, szilva, sárgabarack, vagy őszibarack. Készítettem almával is, ananászdarabkákat rejtve közé.

Dietas bananos gyumolcskenyer

 

A karácsonyi asztalra is jó szívvel ajánlhatom. Ha van a hűtőben néhány megbarnult banán, ezt lehet hasznosítani. A nem diétás változatban a glukonon helyett 25 dkg cukrot kell használni.A gyerekeknek is nagyon ízlett, nemcsak a nagypapának, akinek a kedvéért a diétás változat készült.

Hozzávalók

  • 15 dkg glukonon
  • 1 mk só
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 sütőpor
  • vanilia kikaparva (vagy 1 cs. vaniliáscukor)
  • csipet fahéj és őrölt szegfűszeg
  • 25 dkg margarin
  • 4-5 banán villával összetörve
  • 4 tojás
  • 40 dkg liszt
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 5-5 dkg mazsola, aszalt piros áfonya, aszalt-szilva,
  • 2-3 kanál szezámmag, fenyőmag,
  • 5 dkg darabosra tört dió

 

 

 

Elkészítése

  • A margarint a glukononnal habosra kell keverni.
  • Belekeverni a tojásokat, a lisztet, sót, sütőport, szódabikarbónát, a banánt és a fűszereket, ezt jól eldolgozni, majd a végén az aszalt és magos gyümölcsöket is belekeverni.
  • Őzgerinc formába téve 2 adag. 190 fokon hőlégkeverő sütőben sütőpapírral letakarva kb. 30-35 perc alatt megsül. Tűpróbát alkalmazzunk.

Beni7 tortaBeni unokámnak nagyon ízlett ez a süti, amikor pár napja anyukájának a névnapjára elkészítettem. Ezermilliárd csillagos tortának titulálta. Elhatároztuk, hogy május 15-én esedékes 7. szülinapjára nem cukrászdás torta lesz, hanem ezt készítem el neki. Így lett a süti neve Beni 7 almás-karamellás torta. Mindenkinek nagyon ízlett.

Datolyatorta 2A szokásos éves nagy családi összejövetelre mindenki valamilyen régi családi recept szerinti finomságot szokott hozni. Még az ünnepekről maradt egy kis datolya, gondoltam megpróbálom elkészíteni anyukám datolyatortáját. (Ezzel lett felavatva az új sütő.) Szerencsém volt, nem vallottam szégyent, sőt, azt mondják a többiek, pont olyan volt, mint a nagymamáé.

Így készült:

sajttortaKati mama sütijei mindig osztályon felüliek. Legutóbb sajtos túrótortával lepett meg bennünket. Megpróbáltam leutánozni, az övé szerintem jobb volt. Azért még próbálkozom, valószínűleg a szivecskés sütőforma kisebb mérete okozta, hogy elmaradtam az eredetitől :-)

Facebook

Információk


 
 
helpnet
SÜTIK KEZELÉSE
Tájékoztatjuk, hogy honlapunkon sütiket (cookie-kat) használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. Tudjon meg többet erről!