Baráti összejövetelen előéltelként fehérborban főzött, rozmaringos vajhalat tálaltam brokkolival körítve, kis tejszínnel megbolondítva. Az ötletet Éva húgom receptje az ánizsos csirkemáj brokkolival c. kötemény adta. A nagy rohanásban kép sajnos csak a maradékról készült...

Könnyű fogyókúrás és nagyon finom a kagylósaláta. Salátalevélen tálalva, reszelt sárgarépa-alma-mandarin salátával ajánlom.

Még a 80-as években, a nagy kártyacsaták idején kápráztatott el bennünket Géza barátunk ezzel a költeménnyel. Közreadom, hátha valakinek így Karácsony táján halászlé helyett kedve támadna ezt a finomságot elkészíteni..

Először Györökön készítettem el még a múlt század 70'-es éveiben, amikor Emil bácsitól - az egyik leghíresebb györöki horgásztól - kaptunk egy szép nagy pontyot, Édesapám igen megdícsért érte. Valamikor 2010- ben nyárvégi évadzáró étek volt Ráckevén. Tehát végy egy szép nagy 2 kg körüli, nem zsíros megtisztított pontyot...